Articles
Author: Gaston De Smet
In het archief van de familie De Smet, tak van mijn voorouders, bleef een vrij uitzonderlijk document bewaard: het script van een toneelstukje dat in 1960 opgevoerd werd door leden van een bakkersfamilie ter herdenking van het eeuwfeest van een bakkerij. die doorlopend gevestigd bleef aan het begin van de Antwerpsesteenweg (grondgebied Gent).
Keywords:
How to Cite: De Smet, G. (2016) “Van roggebrood naar coupe caramel. Een kleine revolutie in de bakkerij”, Van Mensen en Dingen: tijdschrift voor volkscultuur in Vlaanderen. 14(3).