A qualitative risk assessment for human salmonellosis due to the consumption of fresh pork in Belgium

Authors: L. De Sadeleer , J. Dewulf , L Dezutter , Y. De Zutter , Y. Van der Stede , S. Ribbens , E. De busser , S. Quoilin , K. Houf , L. Delhalle , K. Grijspeerdt , D. Maes

Abstract

Keywords:

How to Cite: De Sadeleer, L. , Dewulf, J. , Dezutter, L. , De Zutter, Y. , Van der Stede, Y. , Ribbens, S. , De busser, E. , Quoilin, S. , Houf, K. , Delhalle, L. , Grijspeerdt, K. & Maes, D. (2009) “A qualitative risk assessment for human salmonellosis due to the consumption of fresh pork in Belgium”, Vlaams Diergeneeskundig Tijdschrift. 78(1). doi: https://doi.org/10.21825/vdt.87494