Articles

De Franse keuken in beeld. De culinaire geschriften van Philippe Cauderlier (1812-1887) meesterkok in Gent

Author: Yves Segers

Abstract

Keywords:

How to Cite: Segers, Y. (2005) “De Franse keuken in beeld. De culinaire geschriften van Philippe Cauderlier (1812-1887) meesterkok in Gent”, Tijdschrift voor industriële cultuur. 23(91). doi: https://doi.org/10.21825/tic.v23i91.8233