Een boeiend brouwerijverhaal aan de Visserij – Achtervisserij (1862-1906) Deel 1. De brouwerij van François Hebbelynck (1862-1885)

---

Abstract

Vanop de tragel (trekweg) aan de Nederschelde, die de naam Achter vis serij kreeg, is een groot wit gekaleid bakstenen brouwerijgebouw goed te zien op een binnenkoer. Zoals zoveel familiale Gentse brouwerijen uit de negentiende eeuw, is ook deze brouwerij niet bestudeerd. Ze werd in 1863 door François Hebbelynck opgericht op een gunstige locatie op het Visserij-eiland. Na een carrière van 35 jaar als zelfstandig brouwer, be gon nen aan de huidige Oude Brusselseweg, verkocht hij zijn aan de Vis serij verdergezet levenswerk in 1885 aan Raymond Van Mele, die al snel begon te experimenteren, eerst met Pils(ener)bier en tien jaar later zelfs met ‘American Lager beer’. Hij maakte van het familiebedrijf een nv en investeerde in (soms zeer) nieuwe technologie met geleend kapitaal.

How to Cite:

Hanson, M., (2022) “Een boeiend brouwerijverhaal aan de Visserij – Achtervisserij (1862-1906) Deel 1. De brouwerij van François Hebbelynck (1862-1885)”, Ghendtsche Tydinghen 51(2), 96–105. doi: https://doi.org/10.21825/gt.90303