Articles
Author: Marc Hanson
In de eerste aflevering van deze serie zagen we hoe de volksjongen Joannes Spilthoorn zich opwerkte tot redelijk succesvolle kleine industrieel in een sector die vooral in de ‘Belgische Tijd’ in opmars was: de alcoholstokerij voor consumptie, bij ons vooral in de vorm van graanjenever. In 1844 wilde Spilthoorn op hetzelfde terrein ook een brouwerij opstarten. Daarom diende hij op 22 augustus van dat jaar een aanvraag in voor de installatie van een rosmolen die het mout tot schroot zou vermalen en de beslagharken zou aandrijven.
Keywords:
How to Cite: Hanson, M. (2016) “Een kleine Gentse stokers- en brouwersgeschiedenis aan de Apostelhuizen - Koepoortkaai (1831-1929). : Aflevering 2. Naast stokerij ook brouwerij (1844-1849).”, Ghendtsche Tydinghen. 46(1). doi: https://doi.org/10.21825/gt.v46i1.16777